상품상세정보

  • 식품유형볶은 커피 제조 및 판매원테라로사 커피 (주)학산 제조일발송일로부터 1~3일 전 가공 유통기한제조일로부터 2개월 용량500g / 1kg 성분커피(아라비카 종) 원두 100% 소비자상담 관련 전화번호070-4144-2760

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11월 킹콩
과테말라 폴

Guatemala Paul

25,000

고요한 아마티틀란 호수가 내려다보이는 산헤라르도 농장은 테라로사의 오랜 친구 폴 스터리가 경작하는 곳이다. 과테말라에 남아 있는 3개의 활화산 중 하나인 파카야 화산의 영향으로 토양에 미네랄이 풍부하다. 햇살이 좋고 건조한 바람이 불어 커피를 가공하기에 유리하며, 이 지역에서 유일하게 드라이 테이블을 이용해 커피를 건조한다. 올해 폴의 커피는 밀크 초콜릿, 누가 등 달콤한 맛과 강하지 않은 산미가 밸런스를 이룬다. 로스팅 포인트는 미디엄이다.

Tasting Note  밀크 초콜릿, 누가, 복숭아, 굿 밸런스, 긴 여운

500g 25,000원 / 1kg 48,000원

원산지 과테말라
농장 San Gerardo
농장주 Paul Starry
지역 Amatitlan
고도 1380~1550m
품종 Bourbon, Typica
가공 Washed
수확 2017. 1~3
분쇄
중량
수량  

싱글 오리진
CUP OF EXCELLENCE WINNERS
드립백
블렌드
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그린빈

기물
도서 / 음반