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  • 식품유형볶은 커피 제조 및 판매원테라로사 커피 (주)학산 제조일발송일로부터 1~3일 전 가공 유통기한제조일로부터 2개월 포장단위별 용량250g / 500g / 1kg 성분커피(아라비카 종) 원두 100% 소비자상담 관련 전화번호070-4144-2760

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온두라스
엘 세드로

Honduras El Cedro COE #8

28,000

2017 온두라스 컵 오브 엑셀런스 커피 품평 대회  8위 수상작. 농장은 산타 바바라 지역 라스 베가스 시에 위치해 있다. 농장주인 모레노 씨는 가족끼리 농장을 운영하는데, 수확기에는 25명 정도 되는 피커들의 도움을 받는다. 커피체리는 채집한 당일 바로 가공을 시작하며, 껍질을 벗긴 다음 씨앗을 깨끗한 물에 담가 18시간 발효 과정을 거친다. 씨앗을 둘러싼 점액질이 다 녹으면 다시 한 번 깨끗한 물에 담가 10시간 정도 둔다. 건조는 천천히 이루어지며 최대 25일 정도 걸린다. 모레노 씨 가족이 공들여 재배한 파카스 품종 커피를 맛보자.

Tasting Note 그린 애플, 멜론, 감귤, 캐러멜, 크림 같은 질감

250g 28,000원 / 500g 48,000원 / 1kg 90,000원

원산지 온두라스
농장 El Cedro
농장주 Wilson Moreno
지역 Santa Barbara
고도 1650m
품종 Pacas
가공 Washed
수확 2017. 1~3

분쇄
중량
수량  

싱글 오리진
CUP OF EXCELLENCE WINNERS
드립백
블렌드
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그린빈

텀블러
기물
도서 / 음반