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[생두] 온두라스
엘 푸엔테

Honduras El Puente

마리&모이 부부가 60여 명의 일꾼들과 함께 생산한 엘 푸엔테 농장 커피. 물을 사용해 커피 체리의 껍질과 점액질을 제거한 다음, 반나절 동안 테이블에 널었다가 드라이어에서 낮은 온도로 서서히 말린다. 엘 푸엔테 농장의 실력은 이미 업계에서 정평이 나 있지만 이 부부는 매일의 농사와 연구에 참 열심이다. 이번 커피도 캐러멜처럼 달달한 풍미와 묵직한 바디가 일품이다.

Aroma & Flavor caramel, nut, cacao
Acidity malic, citric
Other Clean, Soft

1kg 16,500원 / 5kg 75,000원

원산지 온두라스
농장 Finca El Puente
농장주 Marysabel & Moises
지역 Marcala
고도 1600m
품종 Catuai
가공 Washed
수확 2019. 1~3
중량
수량  

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