과테말라 내에서도 산세가 험하기로 유명한 우에우에테낭고. 멕시코 국경 근처 쿠일코 지역에 가면 오하 블랑카라는 마을이 있다. 테라로사와는 2015년 과테말라 컵 오브 엑셀런스 대회 수상작으로 인연을 맺은 비요레 농장이 자리한 곳이다. 아우렐리오 씨와 일곱 형제들이 모여 사는 마을 주변을 둘러싼 산지에서 험준한 지형과 큰 일교차를 견디며 커피 나무들이 자란다. 이번 커피는 부르봉, 카투라 품종을 모은 것으로 캐러멜 같은 단맛과 촉감, 산미가 균형감 있게 어우러진다.
Tasting Note 파인애플, 플로럴, 캐러멜, 피스타치오
250g 22,000원 / 500g 37,000원 / 1kg 70,000원
오렌지 마멀레이드,
꿀, 살구,
시트러스
예가체페, 시다모
에티오피아 2종
각 150g씩 구성
플로럴, 잘 익은 백도,
자두맛 캔디,
건포도, 멜론
천도복숭아, 플로럴,
스파이시한 풍미,
향긋한 여운
빨간 사과,
시나몬, 아몬드,
브라운 슈거
청포도, 레몬,
꿀, 민트,
클린 피니시
파인애플,
플로럴, 캐러멜,
피스타치오
달콤한 캐러멜,
건자두, 플로럴,
헤비 바디, 긴 여운
선물상자 미포함
드립백 실속 구성
10개 또는 30개 선택
르완다 저스틴,
온두라스 마리&모이,
코스타리카 카를로스 중 선택
선물 상자에 담긴
드립백 10개 세트,
다양한 구성
선물 상자에 담긴
드립백 30개 세트,
커피 3종이 10개씩
대용량이 필요하다면
실속 100개입,
사무실 등에 추천
다크 초콜릿, 호두,
말린 과일의 단맛,
긴 여운
산뜻한 산미,
고소하고 달콤한 여운,
굿 밸런스
빨간 자두, 포도,
화이트 초콜릿,
크리미한 질감
진한 초콜릿
묵직한 단맛
부드러운 질감
클래식 에스프레소 블렌드
정기 배송 패키지
매주 월요일 발송.
다양한 싱글 오리진
정기 배송 패키지
매주 화요일 발송.
에픽 블렌드
정기 배송 패키지
매주 수요일 발송.
어센틱 에스프레소 블렌드
정기 배송 패키지
매주 목요일 발송.
간편한 드립백
정기 배송 패키지
매주 목요일 발송.
Geisha
Washed
2019년 1~3월 수확
Bourbon
Washed
2019년 5~6월 수확
Catuai
Washed
2019년 1~3월 수확
Caturra
Washed
2019년 1~3월 수확
Orange
Sour Cherry
Green Fig
프루티
신선한 풀내음,
깔끔한 마무리
친환경 농법으로
유기 재배한
엑스트라 버진 올리브오일
실속 있는 대용량,
올리브오일 3리터
엑스트라 버진 등급
멋진 캠핑 컵,
손잡이가 있어
사무실에서도 편리
커피 한 잔을 온전한
온도로 마실 수 있는
견고한 재질
커피와 음료,
맥주까지
휴대 가능
지속성 굿,
휴대성 굿,
세척 굿
미르의 기부 프로젝트
그 스토리를 담은
한정판 보틀
사진집으로 떠나는
커피 공간 여행
Photo by 이종근
광화문점과 본점에서
선보인 37가지
레시피 수록
과테말라와 엘살바도르
커피 산지에 관한
깊고 넓은 이야기들.
테라로사가 고른
두 번째 커피 필독서.
릭 페이저, 빌 메어스
스페셜티 커피는
어떻게 탄생하는가.
이윤선 지음.
전 세계 바리스타들의
에스프레소 바이블.
데이비드 쇼머 지음.