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과테말라 프레디

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Tasting Note 말린 살구, 마카다미아, 흑설탕, 긴 여운

250g 24,000원 / 500g 41,000원 / 1kg 77,000

기본 정보
상품명 과테말라 프레디
판매가 24,000원
수량 수량증가수량감소
브랜드 3월 킹콩
모델 과테말라 프레디
상품간략설명

Tasting Note 말린 살구, 마카다미아, 흑설탕, 긴 여운

250g 24,000원 / 500g 41,000원 / 1kg 77,000

영문상품명 Guatemala Fredy
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원산지 과테말라  지역 San Pedro Necta, Huehuetenango
농장 Finca Rosma 농장주 Fredy Morales
고도 1700 ~ 1800m 품종 Bourbon, Typica, Catuai
가공 Washed  수확 2022. 1~3

로스마Rosma는 농장주 프레디Fredy의 아내 이름 Rose Mary의 약자로, 모랄레스 가족이 운영하는 스타 농장 중 하나이다. 테라로사는 2017년부터 직거래를 통해 로스마 농장의 커피를 소개해왔으며, 과테말라 우에우에테낭고 지역의 높은 고도에서 자란 2022년 햇 커피는 입안을 스치는 밝은 산미와 살구, 마카다미아 같은 풍미가 잘 어우러져 긴 여운을 남기는 특징을 지녔다. 과테말라와 멕시코의 경계에 닿은 우에우에테낭고 지역은 절벽처럼 가파른 산기슭에서 커피나무들이 자라는 곳으로, 높은 고도로 인해 낮과 밤의 일교차가 커서 커피 재배에 알맞다. 특히 테후안테펙Tehuantepec 평원의 뜨거운 공기와 쿠쿠만타네스Cuchumantanes 산맥의 차가운 공기가 만나는 지점에 위치해 있어 미세기후를 만드는 데, 이는 독특한 풍미의 커피를 생산할 수 있는 조건이기도 하다. 프레디와 그의 아들 알레한드로는 산 페드로 넥타 지역의 도로를 정비하고 관개시설을 개간하며 고품질 커피를 만드는 데 큰 노력을 기울였고, 여러 차례 과테말라 COE 대회에서 높은 성적을 거두었다.

식품유형 볶은 커피
제조 및 판매원 테라로사 커피 (주)학산
제조일 발송일로부터 1~5일 전 가공
유통기한 제조일로부터 2개월
포장단위별 용량 250g / 500g / 1kg
성분 커피(아라비카 종) 원두 100%
소비자상담 관련 전화번호 033-648-2760

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