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페루 푼도 푸키오파타

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Tasting Note 천도복숭아의 상큼한 향과 망고의 부드러운 질감이 느껴지는 커피

250g 35,000원

기본 정보
상품명 페루 푼도 푸키오파타
판매가 35,000원
수량 수량증가수량감소
브랜드 3월 킹콩
모델 페루 푼도 푸키오파타
상품간략설명

Tasting Note 천도복숭아의 상큼한 향과 망고의 부드러운 질감이 느껴지는 커피

250g 35,000원

영문상품명 2022 peru C.O.E Winner
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원산지 페루   지역 Palmapampa, Huancavelica
농장 Fundo Puquiopata  농장주 Hortencia Berrocal
품종 Typica 가공 Washed
수확 2022. 6~8

2022년 페루 COE 대회에는 쿠스코, 카하마르카, 아야쿠초 등 11개 지역에서 211개 농장이 출품하여 최종 점수 87점 이상을 받은 29개의 농장이 COE 수상작이 되었습니다. 테라로사는 2022년 10월에 열린 COE 대회에 국제 심사관으로 참여하여 전 세계에서 모인 23명의 심사관과 함께 국제전에 올라온 40개 농장의 커피를 심사하였고, 옥션에서 5위 푸키오타파 커피를 낙찰받았습니다. TOP 10에 입상한 커피들은 대회 전 과정 동안 최소 120번의 커핑을 거치고, 8000여 잔을 테스팅하며 찾은 그 해의 최고 품질로, 푸키오타파 농장의 커피는 열대과일의 상큼하면서 달콤한 향과 부드러운 질감으로 화려한 플레이버를 보여줍니다. 푼도 푸키오타파의 농장주인 오르텐시아 베로칼씨는 우앙카벨리카, 팔파팜파 지역에서 유산으로 상속받은 1.5ha의 작은 땅에서 90년대부터 커피 농사를 시작했습니다. 카투라, 티피카 같은 커피 품종에 지식을 갖고 있었던 남편과 함께 좋은 커피 씨앗을 구매하여 커피나무를 심었고, 어느덧 12년 정도 된 커피나무를 매해 잘 관리하고 수확 가공을 거쳐 커피를 생산합니다. 대회에 입상한 이번 커피는 전통적 품종인 티피카를 워시드 방식으로 가공하였습니다.


식품유형 볶은 커피
제조 및 판매원 테라로사 커피 (주)학산
제조일 발송일로부터 1~5일 전 가공
유통기한 제조일로부터 2개월
포장단위별 용량 250g
성분 커피(아라비카 종) 원두 100%
소비자상담 관련 전화번호 033-642-2760

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