[플러스] 과테말라 에르윈 1kg

플러스

[플러스] 과테말라 에르윈 1kg

Guatemala Erwin 초콜릿의 진한 풍미와 피스타치오의
고소한 맛이 조화로운 커피 61,000원

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제조일자: 2024.09.20
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원산지 과테말라
지역 Huehuetenango 품종 Bourbon
가공 Washed 수확 2024. 1~3

우에우에테낭고 지역의 커피는 과테말라 산지 중 잘 알려져 있는 안티구아Antigua 커피 못지않게 뛰어난 품질로 유명하며, 매년 컵 오브 엑셀런스Cup of Excellence 대회에서 상위권을 휩쓸며 과테말라 커피 산지 중 가장 많은 화제를 불러일으키고 있는 곳이기도 합니다.

우에우에테낭고 커피가 유독 유명해진 이유는 바로 이 지역의 지리적 특성에 있습니다. 높은 해발고도에서 오는 일교차는 커피를 서서히 성숙시켜 열매의 단맛을 높이고, 멕시코에서 불어오는 건조하고 뜨거운 바람이 고산지대 특유의 습기를 상쇄하여 서리가 내리는 것을 막아주기 때문에 다른 지역 커피에서 찾아보기 힘든 밝은 산미와 특유의 탄탄한 단맛을 만들어냅니다.

사실 우에우에테낭고는 산세가 매우 험하고 서 있기조차 어려울 정도로 경사가 심한 산악지대로 결코 커피 농사가 쉬운 지역은 아닙니다. 이번 커피의 주인공 에르윈 씨는 이렇게 험한 환경 속에서도 할아버지 때부터 쌓아온 노하우로 매년 특별한 커피를 탄생시키고 있으며, 2016년, 2017년, 2021년, 2024년 과테말라 CoE 대회에서 입상하는 기염을 통하며 실력을 인정받고 있습니다. 고품질 커피를 위해 절벽 같은 곳에서 커피를 수확하고, 커피 가공 시설까지 험악한 지형을 오가는 그의 열정을 보면 이들의 커피에 더 특별한 존경심과 애정이 드는 것 같습니다.

2024년 과테말라 첫 번째 뉴크롭, 8월의 킹콩으로 소개하는 에르윈 씨의 커피는 초콜릿처럼 진한 풍미와 피스타치오의 고소한 맛으로 마시는 내내 미소가 번지는 커피입니다. 테라로사를 아껴 주시는 여러분도 소중한 분들과 함께 커피 한 잔이 주는 즐거움을 느껴 보시면 어떨까요?

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식품유형 볶은 커피
제조 및 판매원 테라로사 커피 (주)학산
제조일 발송일로부터 1~5일 전 가공
소비기한 제조일로부터 6개월
포장단위별 용량 1kg
성분 커피(아라비카 종) 원두 100%
소비자상담 관련 전화번호 1668-2764

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